Was und wie esse ich?
Das Verhalten zu Speisen sagt viel über die eigene Persönlichkeit aus.
Die Schülerinnen und Schüler, häufig aus verschiedenen Kulturen stammend, haben zunächst ein, durch das Elternhaus geprägtes, Verhältnis zum Essen.
Abhängig von der Situation zu Hause, haben sie mehr oder wenig Einblicke in Zubereitung der Mahlzeiten.
Welche Lebensmittel, welche Arten von Zubereitung, welche Form von Tischkultur sind dem Menschen wichtig? Fastfood im Stehen oder eine liebevoll zubereitete Mahlzeit an einem schön gedeckten Tisch in angenehmer Atmosphäre eine große Spannbreite von Esskultur wird in der Gruppe deutlich und definiert die je eigene Identität.
Essen sollte gesundheitliche und soziale Aspekte beinhalten.
Eine ausgewogene Mahlzeit tritt in Zeiten von Mangel an Zeit und Bewusstsein immer mehr in den Hintergrund. Was mag ich am Liebsten essen und wie nehme ich es in angenehmer Weise zu mir? Was sagt das über mich aus?
Die Ergebnisse dieser Überlegungen sollen in Menuvorschlagen künstlerisch umgesetzt werden. In einzelnen Gruppen werden typische Gerichte zusammengefügt.
So kann es sich um Pommes mit Majonaise und Ketchup samt Coca Cola handeln, oder auch, um ein kulinarisches vier Gänge Menü, deutschen Eintopf oder marokkanischem Couscous. Technisch wird das Ganze adäquat auf edlem Kupfer oder recycelter Verpackungsmaterialien gebracht und auf der Druckpresse gedruckt.
Ziel ist eine Form von Kochbuch in einzelnen Graphiken (Tiefdruck oder Hochdruck) zusammengefasst in einer Mappe.