Dieses Projekt ist ein Filmworkshop zur kreativen Erstellung eines Dokumentarfilms über nachhaltige Lebensmittelproduktion und Konsumtion im Raum Aachen. Zentrale Themen dieser Einführung in filmdokumentarisches Arbeiten sind die Slow Food Bewegung, die Unterstützung regionaler Betriebe, Energieeinsparung, artgerechte Tierhaltung oder biologischer Anbau,
Die TeilnehmerInnen erlernen die Recherche zu den Dreharbeiten, machen sich mit den erforderliche technischen Geräten vertraut und spezialisieren sich in der weiteren Arbeit in Teams: Journalismus -Team, Team filmische Planung, Technik-Team und Koordinations-Team. Am Ende lernen alle Themas die kreativen Abläufe der Postproduktion kennen.